Sorbitol
Produktdetailer
Spezifikatioune geliwwert
Wäisst Pulver
Inhalt ≥ 99%
(Uwendungsberäich Referenz 'Produktbenotzung')
Chemesch stabil, net einfach duerch d'Loft oxidéiert. Et léisst sech net einfach vu verschiddene Mikroorganismen fermentéieren, huet eng gutt Hëtztbeständegkeet a zersetzt sech net bei héijer Temperatur (200℃). D'Sorbitolmolekül enthält sechs Hydroxylgruppen, déi effektiv fräit Waasser bannen kënnen, an d'Zousätzlech dovun huet e gewëssen Effekt op d'Erhéijung vum Waassergehalt vum Produkt an d'Reduktioun vun der Waasseraktivitéit.
EVERBRIGHT® liwwert och personaliséiert Informatiounen iwwer Inhalt/Wäissheet/Partikelgréisst/pH-Wäert/Faarf/Verpackungsstil/Verpackungsspezifikatiounen an aner spezifesch Produkter, déi besser fir Är Benotzungsbedingungen gëeegent sinn, a gratis Proben.
Produktparameter
50-70-4
200-061-5
182.172
Zockeralkohol
1,489 g/cm³
Léislech am Waasser
295℃
98-100 °C
Produktbenotzung
Deeglech chemesch Industrie
Sorbitol gëtt als Hëllefsstoff, Feuchtigkeitsspender an Antifrascht an Zännpasta benotzt, mat bis zu 25 ~ 30% bäigefüügt, wat d'Paste geschmiert, faarweg a schmaacht gutt hale kann; Als Anti-Trocknungsmëttel an der Kosmetik (amplaz vu Glycerin) kann et d'Streckbarkeet an d'Schmierkraaft vum Emulgator verbesseren an ass gëeegent fir laangfristeg Lagerung; Sorbitan-Fettsäureester a säin Ethylenoxid-Addukt hunn de Virdeel, datt se wéineg Hautreizungen verursaachen a gi wäit an der Kosmetikindustrie benotzt.
Sorbitol ass e ganz wäit verbreeten chemesche Rohmaterial. Sorbitol gëtt dehydréiert, hydrolyséiert, verestert, mat Aldehyden kondenséiert, mat Epoxiden reagéiert a mat enger Villfalt vu Monomeren duerch Monomerpolymerisatioun oder Kompositpolymerisatioun synthetiséiert, fir eng Serie vun neie Produkter mat exzellenten Eegeschaften a spezielle Funktiounen ze bilden. De Sorbitan-Fettsäureester an säin Ethylenoxid-Addukt hunn de Virdeel, datt et wéineg Hautreizungen gëtt a gi wäit an der Kosmetikindustrie benotzt.
Sorbitol a Propylenoxid gi benotzt fir Polyurethan-Steifschaum mat flammhemmenden Eegeschaften ze produzéieren, oder mat synthetesche Fettsaierlipiden fir Ueleg-Alkydharz-Faarwen ze produzéieren. Sorbitol-Rosin gëtt dacks als Rohmaterial fir architektonesch Beschichtungen benotzt. Sorbitan-Fett gëtt als Weichmacher a Schmiermëttel a Polyvinylchlorid-Harz an anere Polymeren benotzt, a kann och als Weichmacher fir architektonesch Beschichtungen, Schmiermëttel a Waasserreduzéierungsmëttel fir Beton benotzt ginn.
Sorbitol ass a komplexer Léisung mat Eisen-, Koffer- an Aluminiumionen gebonnen a gëtt an der Textilindustrie beim Bleichen a Wäschen agesat.
Liewensmëttelzousaz
Wat méi Hydroxylgruppen an den Zocker enthale sinn, wat besser den Effekt op d'Hemmung vun der Protein-Gefrierdenaturatioun ass. Sorbitol enthält 6 Hydroxylgruppen, déi eng staark Waasserabsorptioun hunn a mat Waasser duerch Waasserstoffbindunge kombinéiert ka ginn, fir d'Waasseraktivitéit vum Produkt ze reduzéieren an den Aroma an d'Qualitéit vum Produkt ze erhalen.
Duerch staark Kombinatioun mat Waasser kann Sorbitol d'Waasseraktivitéit vum Produkt reduzéieren, wouduerch d'Wuesstum a Reproduktioun vu Mikroorganismen limitéiert ginn. Sorbitol huet Chelaterungseigenschaften a kann sech un Metallionen bannen fir Chelater ze bilden, wouduerch internt Waasser zréckgehale gëtt a verhënnert gëtt, datt Metallionen sech un d'Enzymaktivitéit bannen, wouduerch d'Aktivitéit vu Proteasen reduzéiert gëtt. Fir Gefrierlagerung kann Sorbitol als Frostschutzmëttel d'Bildung vun Äiskristaller reduzéieren, d'Integritéit vun Zellen schützen an d'Degeneratioun vu Proteinen verhënneren, an aner Konservéierungsmëttel wéi komplex Phosphat kënnen den Frostschutzmëtteleffekt weider verbesseren. Bei der Veraarbechtung vun aquatesche Produkter gëtt Sorbitol och wäit verbreet als Waasseraktivitéitsreduzéierer benotzt fir d'Lagerdauer an d'Qualitéit vu Produkter ze verbesseren. D'Kombinatioun vun der Frostschutzmëttelgrupp (1% Phosphatverbindung + 6% Trehalose + 6% Sorbetol) huet d'Bindungsfäegkeet vu Garnelen a Waasser däitlech verbessert an de Schued vun Äiskristaller um Muskelgewebe während dem Gefrier- an Optauprozess hemmt. D'Kombinatioun aus L-Lysin, Sorbitol a Salzer mat nidderegem Natriumgehalt (20% Kaliumlaktat, 10% Kalziumascorbat an 10% Magnesiumchlorid) kann d'Qualitéit vu Rëndfleesch, dat mat Salzer mat nidderegem Natriumgehalt preparéiert gëtt, verbesseren.
