D'Roll vu Chelatmëttelen a Wäschmëttelen
Chelat, dat Chelat, dat duerch Chelatmëttel geformt gëtt, kënnt vum griichesche Wuert Chele, dat Krabbekralle bedeit. Chelate si wéi Krabbekralle, déi Metallionen enthalen, déi héich stabil sinn an einfach ze entfernen oder ze benotzen sinn. Am Joer 1930 gouf dat éischt Chelat an Däitschland synthetiséiert - EDTA (Ethylendiamintetraessigsäure) Chelat fir d'Behandlung vu Patienten mat Schwéiermetallvergëftung, an duerno gouf de Chelat entwéckelt an an der deeglecher chemescher Wäsch, an der Liewensmëttelindustrie an aner Uwendungen agesat.
Am Moment sinn zu de wichtegsten Hiersteller vu Chelatmëttel weltwäit BASF, Norion, Dow, Dongxiao Biological, Shijiazhuang Jack a sou weider.
D'Asien-Pazifik Regioun ass de gréisste Maart fir Chelatmëttel, mat engem Undeel vu méi wéi 50% an enger geschätzter Maartgréisst vu méi wéi 1 Milliard US-Dollar, mat Mainstream-Applikatiounen an der Wäschmëttel-, Waasserbehandlungs-, perséinlecher Fleeg-, Pabeier-, Liewensmëttel- a Gedrénksindustrie.
(Molekularstruktur vum Chelatmëttel EDTA)
Chelatéierungsmëttel kontrolléieren Metallionen andeems se hir Multiliganden mat Metallionenkomplexe chelateren fir Chelaten ze bilden.
Aus dësem Mechanismus kann een verstoen, datt vill Molekülle mat Multi-Liganden sou eng Chelatiséierungsfäegkeet hunn.
Ee vun den typeschsten ass den uewe genannten EDTA, deen 2 Stéckstoffatome a 4 Carboxyl-Sauerstoffatome liwwere kann, fir mam Metall zesummenzeschaffen, a kann 1 Molekül benotze fir de Kalziumion, deen 6 Koordinatioun brauch, enk anzewéckelen, wouduerch e ganz stabilt Produkt mat exzellenter Chelatiséierungsfäegkeet entsteet. Aner heefeg benotzt Chelatoren enthalen Natriumphytat wéi Natriumgluconat, Natriumglutamatdiacetattetranatrium (GLDA), Natriumaminosäuren wéi Methylglycindiacetattrinatrium (MGDA), a Polyphosphaten a Polyaminen.
Wéi mir all wëssen, egal ob am Leitungswasser oder an natierleche Waasserkierper, et gëtt Kalzium, Magnesium an Eisen am Plasma, dës Metallionen hunn op laang Siicht déi folgend Auswierkungen op eist Alldag:
1. De Stoff gëtt net richteg gebotzt, wat zu Kalkablagerungen, Verhärtungen a Verdunkelungen féiert.
2. Et ass kee passend Botzmëttel op der haarder Uewerfläch, a Kalkablagerungen
3. Kalkablagerungen an Geschir a Glas
D'Waasserhärte bezitt sech op den Inhalt vu Kalzium- a Magnesiumionen am Waasser, an haart Waasser reduzéiert den Wäscheffekt. A Wäschmëttelprodukter kann de Chelat mat Kalzium, Magnesium an anere Metallionen am Waasser reagéieren, fir d'Waasserqualitéit ze mëllen, ze verhënneren datt Kalzium- a Magnesiumplasma mam aktiven Zutat am Wäschmëttel reagéiert, an de Wäscheffekt net ze beaflossen, wouduerch d'Effektivitéit vum Wäschmëttel verbessert gëtt.
Zousätzlech kënnen Chelatmëttel d'Zesummesetzung vum Wäschmëttel och méi stabil a manner ufälleg fir Zersetzung maachen, wann et laang Zäit erhëtzt oder gelagert gëtt.
D'Zousätzlech vun engem Chelatmëttel zu Wäschmëttel kann seng Reinigungskraaft verbesseren, besonnesch a Gebidder, wou den Wäscheffekt staark vun der Häert beaflosst gëtt, wéi zum Beispill den Norden, Südwesten an aner Gebidder mat héijer Waasserhärt. De Chelatmëttel kann och verhënneren, datt Waasserflecken a Flecken sech op der Uewerfläch vum Stoff nidderloossen, sou datt de Wäschmëttel méi permeabel ass a méi einfach un der Uewerfläch vun der Kleedung hält, wat gläichzäiteg den Wäscheffekt verbessert. D'Wäissheet a Weichheet ginn verbessert, an d'intuitiv Leeschtung ass net sou gro an dréchent haart.
Och bei der Reinigung vun haarde Flächen a Geschirr kann de Chelatéiermëttel am Wäschmëttel d'Opléisungs- an d'Dispersiounsfäegkeet vum Wäschmëttel verbesseren, sou datt Flecken a Kalk méi einfach ze entfernen sinn, an déi intuitiv Leeschtung ass, datt de Kalk net bleiwe kann, d'Uewerfläch méi transparent ass an d'Glas kee Waasserfilm hänke léisst. Chelatéiermëttel kënnen sech och mat Sauerstoff an der Loft verbannen fir stabil Komplexer ze bilden, déi d'Oxidatioun vu Metalloberflächen hemmen.
Zousätzlech gëtt de chelatiséierende Effekt vu Chelatmëttelen op Eisenionen och a Päifereiniger fir d'Rostentfernung benotzt.